上周四,首旅集團(tuán)醞釀5年之久的中國(guó)本土高端酒店品牌“諾金”(NUO)在北京天壇祈年殿前亮相。作為首個(gè)100%純本土超五星酒店品牌,諾金的誕生一時(shí)間吸引了無(wú)數(shù)人的眼球。不過(guò)將于2015年建成的首家北京旗艦店讓我們?cè)谂d奮、期待之余又覺(jué)得有些兩手空空。到底這個(gè)酒店會(huì)是什么樣子?客人入住后能得到何種體驗(yàn)?本報(bào)記者特意專(zhuān)訪了北京諾金業(yè)主公司總經(jīng)理王新先生,請(qǐng)他道出3年后諾金將帶給世人的驚喜。
一小塊陶土板也得是頂級(jí) 記者剛走進(jìn)王新先生的辦公室,便被他拉到了隔壁一間擺滿各種建材零部件的房間?!澳憧催@個(gè)陶土板,這個(gè)合頁(yè)全都是德國(guó)進(jìn)口,最頂級(jí)的。”王新指著這些零部件告訴記者。他表示,目前國(guó)內(nèi)品牌在經(jīng)濟(jì)型酒店這個(gè)領(lǐng)域做得不錯(cuò),國(guó)外品牌很難打進(jìn)來(lái),但是在超五星級(jí)的奢華品牌方面,中國(guó)做得就很差,所以諾金的推出可以說(shuō)是填補(bǔ)了這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)中國(guó)本土品牌的缺失,但是要想真正做到具備國(guó)際水準(zhǔn)的超五星品牌,細(xì)節(jié)會(huì)決定成敗,因此諾金會(huì)針對(duì)建設(shè)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),小到一塊陶土板也得選用最頂級(jí)的,同時(shí)在土建、機(jī)電等方面還會(huì)有專(zhuān)人做出相關(guān)的3D演示動(dòng)畫(huà),以此來(lái)指導(dǎo)施工,保證完美無(wú)缺。
設(shè)計(jì)公司要先學(xué)明史 王新告訴記者,既然要做一個(gè)純中式的品牌,就一定要和當(dāng)?shù)氐奈幕嘟Y(jié)合,比如北京旗艦店主打的明文化?!拔覀児芩小F(xiàn)代明’,即在國(guó)際最先進(jìn)硬件標(biāo)準(zhǔn)的前提下融入明代文化元素,客人從踏入酒店的那一刻起就能感受到,比如帶有明青花裝飾的大堂、文字墻展示等,而客房中還會(huì)有明代文人寫(xiě)的關(guān)于家居的詩(shī)詞。同時(shí)SPA、茶廳、餐廳等各處都會(huì)有和明文化有關(guān)的故事?!蓖跣逻€向記者透露,諾金北京旗艦店聘請(qǐng)的是具有國(guó)際頂尖水準(zhǔn)的新加坡設(shè)計(jì)公司。“別看他們是頂尖設(shè)計(jì)公司,但是我們一上來(lái)要先請(qǐng)明史專(zhuān)家給他們講課,找大收藏家馬未都給他們講明代家具,這樣他們才能更深入地理解明代那種氣勢(shì)恢宏同時(shí)又非常優(yōu)雅的文化底蘊(yùn),之后才設(shè)計(jì)出酒店主體配色為灰色和藍(lán)色,這些細(xì)節(jié)不研究可做不出來(lái)?!?
先商務(wù)后度假 對(duì)于諾金品牌未來(lái)的發(fā)展,王新表示,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看肯定會(huì)是商務(wù)與休閑并重,但是先期階段會(huì)先在北京、上海兩地打造偏商務(wù)的高端酒店,未來(lái)在一些靠海、靠山的城市就可以陸續(xù)建一批適合度假的休閑式酒店。不過(guò)一個(gè)超五星的酒店品牌一上來(lái)要打得響,做好商務(wù)很重要?!爸Z金北京旗艦店在高端商務(wù)這方面就很下工夫,首先選址在芳園西路,來(lái)往機(jī)場(chǎng)很便捷,同時(shí)酒店建成后將擁有一個(gè)2000平方米,凈高9.5米的無(wú)柱大宴會(huì)廳,這個(gè)規(guī)模在全北京也是數(shù)一數(shù)二的,此外酒店還會(huì)有專(zhuān)門(mén)的電梯能把汽車(chē)運(yùn)進(jìn)宴會(huì)廳,這就方便了很多高端客戶(hù)進(jìn)行大型的會(huì)議發(fā)布展示。”
中國(guó)服務(wù)不是符號(hào)堆積 在談到品牌建設(shè)時(shí),王新告訴記者,奧運(yùn)前后一些國(guó)際酒店集團(tuán)也開(kāi)始在北京的高端酒店中加入中式元素,但基本都是符號(hào)的堆積,而諾金要打造的是融入了當(dāng)?shù)匚幕闹惺骄频?,比如北京是“現(xiàn)代明”,以后杭州是“現(xiàn)代宋”,沈陽(yáng)是“現(xiàn)代清”,這些元素在酒店中是無(wú)處不在的。同時(shí),王新還表示,要做好品牌,硬件只占40%,更關(guān)鍵的是服務(wù)。諾金提出的是具備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),帶有本地特色,同時(shí)又物超所值的“中國(guó)服務(wù)”新理念。這種服務(wù)一方面要從員工培養(yǎng)做起,比如會(huì)有仿若“沙漠綠洲”的地下室,帶設(shè)計(jì)感的食堂等,讓員工自身感到滿意,并提升他們的品味。而對(duì)于客人,王新說(shuō):“現(xiàn)在國(guó)際高端品牌酒店客房都有茶,但大多是茶包,而我們會(huì)提供6種不同的現(xiàn)沏茶,客人可在入住前就點(diǎn)好,同時(shí)預(yù)訂時(shí)會(huì)詢(xún)問(wèn)客人喜不喜歡鳥(niǎo),如果喜歡服務(wù)人員會(huì)提著鳥(niǎo)籠子和之前點(diǎn)好的茶一起送到客房。這種品茶聽(tīng)鳥(niǎo)鳴的體驗(yàn)在別的酒店絕對(duì)沒(méi)有。此外,廚師長(zhǎng)親自點(diǎn)餐,酒店自設(shè)蔬菜基地專(zhuān)供食材等也都能讓客人感受到最頂級(jí)的服務(wù)?!?