泰順的特色小吃和山菜很多,當(dāng)?shù)厝讼矚g在菜里放很多的姜和料酒,味道較濃。??? 運(yùn)用山中野菜烹調(diào)的菜肴很多,雖然大都有一些苦味,但清涼去火,對(duì)身體很有好處。外出旅行非常容易上火,建議多吃一些野菜。這樣的菜肴有:綠豆腐、蕨菜、奶奶捧、野蘑菇、苦馬、苦夾、空心菜、蒲瓜干等等,很多都是聞所未聞的,非常有趣。??? 當(dāng)?shù)氐男〕院茇S富,有米面層、婆餅、土豆餅、地瓜粉(地瓜淀粉和肉末混合的面食,吃的時(shí)候要往湯里加點(diǎn)醋更美味)、黃花糕等。... 閱讀全文 游遍世界 最后修訂